Smalec wegetariański

  • 2 margaryny Planta,
  • 3/4 szklanki oleju,
  • 3 cebule,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 1 łyżeczka wegety,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • 2 kwaśne jabłka.

Cebulę zarumienić na części oleju, dodać resztę oleju i margarynę, wszystko mieszać do rozpuszczenia margaryny. Po przestygnięciu dodać starty czosnek, przyprawy i jabłka utarte jak na placki ziemniaczane. Przełożyć do miski i zostawić do ostygnięcia. Podczas zastygania smalcu mieszać od czasu do czasu, aby składniki nie opadły na dno. Trzymać w lodówce.