Kotlety z pszenicy

  • 1 szklanka pszenicy
  • 30 dkg pieczarek
  • 2 cebule
  • Sól, pieprz, oregano, zioła prowansalskie
  • Olej
Pszenice ugotować i zmielić przez maszynkę. Pieczarki pokroić w kostkę, usmażyć na oleju i zmielić. Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na oleju. Połączyć wszystkie składniki i przyprawić. Formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju.