Trójskładnikowe babeczki

Przepis na pyszne czekoladowe babeczki z podstawowych trzech składników w kilka minut

 

Dobra, przyznaje babeczki nie są tylko z trzech składników, bo ja dodaję jeszcze ciemną czekoladę, która rozpływa się w babeczkach oraz sodę i proszek, aby mieć pewność, że babeczki trochę urosną. Przyznacie jednak, że to i tak mało składników dla osiągnięcia takiego smaku - spróbujcie sami.

 

Składniki na babeczki (szt.9):

  • 2 całe jajka
  • szkl. Nutelli
  • 10 łyżek mąki tortowej (nie czubatych)
  • 50g ciemnej czekolady pokrojonej na małe kawałki
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
 
 

Składniki na masę dekoracyjną:

  • 100g miękkiego masła
  • szkl. cukru pudru
  • 0,5 łyżeczki esencji waniliowej lub ziarenka wanilii (ten składnik nie jest konieczny, bez wanilii masa też jest bardzo dobra)
  • jeśli chcesz zabarwić masę dodaj 5 kropli soku z buraków lub barwnika jadalnego dowolnego koloru

 

Wykonanie:
 
Piekarnik nastawić na 170 C. W misce zmiksować wszystkie składniki na babeczki oprócz ciemnej czekolady. Jak składniki się połączą dodać czekoladowe kawałki i dokładnie wymieszać łyżką. Masę wyłożyć łyżką do 4/5 wysokości foremek (ponieważ babeczki nie urosną za dużo). Wstawić do piekarnika na 13min.
 
Jak babeczki ostygną (masa dekoracyjna jest z masła i rozpuściła by się na ciepłych babeczkach) nakładamy na nią masę dekoracyjną (można ją zrobić miksując na gładką konsystencję masło z przesianym cukrem pudrem). Można nałożyć masę na wierzch babeczek nożem lub też użyć rękawa cukierniczego aby uzyskać ciekawy kształt masy. Nie należy nakładać za dużo masy, ponieważ przytłumi smak babeczek.
 
 
Smacznego!!

 


Galeria zdjęć:

Dodane przez: Administrator | Opublikowano: 2012-10-27 | Kategoria: Kulinaria

Wyświetleń: 1561


Komentarze

Zdrowe? ;)
2014-02-21 20:35:55, Radek

Dodaj komentarz