Surówka "Bolero Ravela"

Przepis na surówkę warzywno - ziołową

 

Tą surówkę robiliśmy podczas spotkania Klubu Zdrowia w październiku. Obiecaliśmy podać przepis, a zatem "Bolero Ravela" w roli głównej!

 

Surówka „Bolero Ravela”

Składniki:

Warzywa:                                        

papryka czerwona                            
papryka żółta                                                 
papryka ostra                                  
pomidory                                        
seler korzeń                                   
seler naciowy                                   
pietruszka korzeń                            
kapusta                                         
marchew                                         
czosnek                                        

Zioła i przyprawy:

kozieradka
rukola                 
szałwia
mięta
cząber
krwawnik
pokrzywa
mniszek lekarski
natka pietruszki
hyzop lekarski

sól, olej z pestek winogron lub oliwa z oliwek, sok z cytryny  - do smaku

 

Wykonanie:

  1. Warzywa - korzeń selera i pietruszki, kapustę, marchew - zetrzeć na tarce.
  2. Warzywa - papryki, pomidory, seler naciowy  - pokroić w drobną kostkę .
  3. Czosnek zmiażdżyć.
  4. Zioła i przyprawy posiekać.
  5. Wszystkie składniki wymieszać. Dodać sól, olej i wyciśnięty sok z cytryny.

sól, olej z pestek winogron lub oliwa z oliwek, sok z cytryny  - do smaku

 

Wykonanie:

  1. Warzywa - korzeń selera i pietruszki, kapustę, marchew - zetrzeć na tarce.
  2. Warzywa - papryki, pomidory, seler naciowy  - pokroić w drobną kostkę .
  3. Czosnek zmiażdżyć.
  4. Zioła i przyprawy posiekać.
  5. Wszystkie składniki wymieszać. Dodać sól, olej i wyciśnięty sok z cytryny.

Dodane przez: Ewcysia | Opublikowano: 2014-10-15 | Kategoria: Kulinaria

Wyświetleń: 1147


Komentarze

Kochani! Ta surówka była niepowtarzalna! Mam nadzieję, że wasze będą równie smaczne!
2014-10-16 03:25:43, ewcysia

Dodaj komentarz