Pasta z cieciorki

Przepis na pastę z cieciorki

 

  • 2 szklanki ugotowanej cieciorki
  • 1 duża cebula
  • sól, pieprz
  • olej

 

Cieciorkę (najlepiej ciepłą) wsypać do blendera, dodać podduszoną na oleju cebulę oraz przyprawy. Zmiksować. W razie trudności z miksowaniem, dolać troszkę (2 łyżki) oleju w celu uzyskania gładkiej masy. Smarować kanapki. Pasta dobrze komponuje się ogórkiem kiszonym i pomidorem.

Wersja A: Do pasty można dodać mały ząbek czosnku.

Wersja B: Polecamy dodanie do masy łyżeczki bazylii oraz 2 łyżek Pesto (gęstego sosu na bazie bazylii). Wówczas znacznie mniej solimy i dolewamy tylko troszkę oleju.

Wersja C: Dodając do wersji podstawowej zmiażdżone ząbki czosnku, sok wyciśnięty z cytryny, pastę tahini (pasta sezamowa), ewentualnie kilka łyżek oleju, otrzymamy HUMUS (kuchnia Bliskiego Wschodu). Humus to doskonała pasta do ciemnego, razowego chleba.

 

                                                                                                                                                              Przepis zaczerpniety ze strony www.siegnijpozdrowie.org

 

 

 

 

 


Galeria zdjęć:

Dodane przez: Administrator | Opublikowano: 2011-04-27 | Kategoria: Kulinaria

Wyświetleń: 509


Dodaj komentarz