Kotlety z cieciorki

Przepis na kotleciki z cieciorki.

 

 

  • 1 szklanka cieciorki
  • 10 dkg pieczarek
  • 2 średnie cebule
  • jajko (opcjonalnie)
  • bułka tarta
  • sól, pieprz

 

Cieciorkę namaczamy na noc, po czym gotujemy do miękkości (ok.1,5h).  Przyprawione pieczarki i cebulkę podsmażamy (można też poddusić wszystko na wodzie – zdrowsza opcja). Cieciorkę, pieczarki i cebulkę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia lub rozgniatamy (ma powstać zwarta masa). Wszystko przyprawiamy, dodajemy jajko, żeby kotleciki lepiej się trzymały. Na koniec obtaczamy je w bułce tartej i smażymy.

 

 

 

 


Galeria zdjęć:

Dodane przez: Administrator | Opublikowano: 2011-04-29 | Kategoria: Kulinaria

Wyświetleń: 484


Dodaj komentarz