Grahamki ziołowe

Są naprawdę znakomite a przygotownie ich jest bardzo proste!

 

Niedawno przerobiłam podstawowy przepis bułek grahamek (przepis na blog.siegnijpozdrowie.org) na "ziołową nutę”. Rodzina się rozsmakowała, inni rodzice ze szkoły moich dzieci również (mieli okazję skosztować ich podczas rodzinnego festynu) a teraz przyszedł czas na sympatyków Klubu Zdrowia ;-).
Oto przepis:

Składniki:
(proporcje na ok 40 bułeczek)

5dkg drożdży

2 łyżeczki soli

2 łyżeczki cukru

2 łyżki oliwy z oliwek

3 szkl. ciepłej wody

3 szkl. mąki białej

6 szkl. mąki graham

2-3 cebule

Zioła prowansalskie, bazylia

Wykonanie:

  1. Drożdże pokruszyć do miski, posypać solą i cukrem
  2. Ciepłą wodę wymieszać z oliwą, połączyć z drożdżami, tak aby się rozpuściły
  3. Suche składniki – mąkę, cebulę pokrojoną w kostkę i zioła wymieszać, połączyć z rozczynem
  4. Zagnieść ręką ciasto i odstawić na ok.15 min. w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
  5. Dalej postępujemy jak w wersji podstawowej bułek grahamek, czyli ciasto rozpłaszczyć na grubość ok.1 cm. i wykrawać szklanką kawałki zawijając każdy do spodu tworząc okrągłe bułeczki. Odkładać na blaszkę do wyrośnięcia.
  6. Piec w temp.180 - 200 C przez ok. 20 min.

Dodane przez: Ewcysia | Opublikowano: 2014-06-11 | Kategoria: Kulinaria

Wyświetleń: 1421


Dodaj komentarz