Batony zbożowe

Przepis na batony musli.
  • 2 szklanki platków owsianych,
  • 3 / 4 szklanki zarodków pszennych,
  • 3 / 4 szklanki ziaren slonecznika,
  • 1 szklanka rozgniecionych orzeszków ziemnych,
  • 2 / 3 szklanki brązowego cukru,
  • 1 / 2 szklanki miodu,
  • 4 łyżeczki masła,
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
  • 1 / 2 łyżeczki soli,
  • ok. 200 g suszonych owoców.
Rozgrzej piekarnik do temp. 200°C.
 
Skrusz orzeszki ziemne. Włóż je do plastikowego woreczka i uderzaj w nie młotkiem, kubkiem lub patelnią.
W naczyniu do pieczenia zmieszaj ze sobą w orzeszki ziemne, płatki owsiane, zarodki pszenne i ziarna słonecznika. Opiekaj je przez około 10-12 minut, co chwilkę mieszając, aby się nie spaliły.
 
W międzyczasie przygotuj szklane naczynie żaroodporne. Wyłóż je papierem do pieczenia który lekko spryskaj olejem. Do rondelka przełóż brązowy cukier, miód, masło, wanilię oraz sól. Doprowadź do wrzenia stale mieszając.
 
Teraz już ziarna i orzeszki powinny być przypieczone, zatem zmieszaj wszystko w dużej misce - ziarna, "płynny sklejacz" i suszone owoce. Wyłącz już piekarnik.
Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie. Musisz mieć pewność, że wszystkie składniki się ze sobą dobrze skleiły. Po wymieszaniu przełóż swoją granolę do przygotowanego wcześniej naczynia żaroodpornego.
 
Całość ugnieć za pomocą drewnianej łyżki lub łopatki.
 
Teraz zakryj brzegi granoli, połóż papier do pieczenia na wierzch i mocno przyciśnij. Wszystkie składniki powinny się ze sobą mocno zbić, aby batony się nie rozpadły podczas krojenia.
 
Odczekaj 2-3 godziny aż do czasu gdy granola będzie zupełnie chłodna.
 
Następnie otwórz papier ...
Ostrożnie przełóż granolę na dużą deskę do krojenia i ściągnij z niej papier.
Teraz, pokrój granolę naciskając mocno w dół ostrym dużym nożem (nie piłką).
Pokrój granolę na batony.
 
Batony owiń w folię spożywczą aby można je było nosić ze sobą do pracy, szkoły czy na wypad rowerowy. Możesz je również przechowywać w hermetycznym pojemniczku jednak pamiętaj, aby porozdzielać poszczególne warstwy papierem (aby się do siebie nie poprzyklejały).
 
Smacznego!
 

Dodane przez: Administrator | Opublikowano: 2011-04-29 | Kategoria: Kulinaria

Wyświetleń: 1555


Dodaj komentarz